Top 10 Mejores Restaurantes de Autor en València

Top10Valencia - Mejores Restaurantes de Autor en Valencia

Si quieres conocer los mejores restaurantes de autor donde cenar en València esta es la lista que andabas buscando. Es difícil elegir entre la gran variedad gastronómica de esta ciudad pero aquí dejamos nuestra selección de los mejores restaurantes de València: lugares con encanto, sabores mágicos y todo con el toque único de cada autor.

1. Cenar en restaurante Boix Quatre

Top10Valencia - Cenar en restaurante de autor en Valencia Boix Quatre

Boix Quatre

Localización: calle Boix, 4.

Josué Ribes, reconocido chef valenciano, propone una cocina de mercado elaborada en su restaurante Boix Quatre. Se respira Mediterráneo en cada plato, especialista en arroces y guisos. Apuesta por lo tradicional pero aplicando las nuevas tendencias de cocina con mucho gusto en su restaurante de autor.

Recomendamos: arroz al horno sin pasar por el horno.

Precio medio: menú diario 15-25€ / carta 35 €

2. Cenar en restaurante Saiti

Cenar en restaurante de autor Saiti

Saiti

Localización: calle Reina Doña Germana, 4.

Vicente Patiño destaca por su pasión por la cocina. Desde el respeto a la tradición, innova continuamente creando platos y sabores increíbles en SaitiEntrantes que son bocados mágicos, arroces, carnes y pescados que no olvidarás.

Recomendamos: ensaladilla.

Precio medio: menú mediodía 25€ / carta 40€

3. Cenar en restaurante Delicat

Cenar en restaurante de autor Delicat

Delicat

Localización: carrer del Comte d’Almodóvar, 4.

Paco y Katina nos ofrecen una cocina fusión muy buena y original en Delicat. Los platos muy bien presentados y los sabores sorprendentes que aportan algo distinto, no antes probado. El pequeño y acogedor local se encuentra entre la Plaza de la Virgen y las Torres de Serrano.

Recomendamos: brandada de bacalao.

Precio medio: menú mediodía 20€ / carta 40€

4. Cenar en restaurante Barbados

Cenar en restaurante de autor Barbados

Barbados

Localización: calle de los Pedrones, 2.

Cerca del barrio de Jesús, el restaurante de autor Barbados ofrece una cocina tradicional mediterránea con un toque del norte, lo que lleva a disfrutar de una fusión perfecta de sabores mediterráneos y cantábricos. Un lugar donde degustar exquisita cocina de mercado, mariscos y arroces elaborada con un producto fresco de calidad.

Recomendamos: tatar de atún.

Precio medio: 30 € 

5. Cenar en restaurante Mas Blayet

Cenar en restaurante de autor Mas Blayet

Mas Blayet

Localización: avenida de la Plata, 12

Mas Blayet, ubicado en el barrio de la Plata, es un restaurante donde encontrar los mejores platos y los más típicos de Valencia. Entre su carta se pueden encontrar platos de carne, pescado y maravillosos arroces y fideuás que harán que quieras volver y volver a este restaurante de autor en València.

Recomendamos: croquetas de chipirón/ paella valenciana.

Precio medio: 25€ 

6. Cenar en restaurante Alejandro Del Toro

Cenar en restaurante de autor Alejandro del Toro

Alejandro del Toro

Localización: calle de Amadeo de Saboya, 15.

Cerca del centro de la ciudad, al lado de Mestalla, se encuentra el restaurante del conocido chef Alejandro del Toro. Este se caracteriza por realizar una cocina valenciana de autor con los sabores de siempre, así como por una elaboración y presentación cuidada y exquisita. Los clientes destacan la excelente relación calidad-precio.

Recomendamos: rodaballo asado con refrito de ajos tiernos.

Precio medio: menú desde 25€ a 90€

7. Cenar en restaurante Panorama

Cenar en restaurante de autor Panorama

Panorama

Localización: Marina Real Juan Carlos I

Sin duda uno de los mejores restaurantes de autor para comer y cenar si lo que se busca es disfrutar de la esencia de la playa de València. Las vistas de Panorama hacen que cualquier momento allí sea único.

Recomendamos: arroz con bogavante.

Precio medio: menú mediodía 23€ / carta 40€

8. Cenar en restaurante Dukala

Cenar en restaurante de autor Dukala

Dukala

Localización: calle Dr. Sanchis Bergón, 27

Dukala es un restaurante para cuando a uno le apetece dejar a un lado lo típico y sumergirse en los distintos sabores de la cocina marroquí: los platos mediterráneoscon un toque andalusí y las inigualables especias que se usan en el Mogreb. Es sin duda un lugar bastante auténtico y el trato es inmejorable.

Recomendamos: cous-cous.

Precio medio: 45€

9. Cenar en restaurante Casa Carmela

Cenar en restaurante de autor Casa Carmela

Casa Carmela

Localización: carrer d’Isabel de Villena, 155

Este restaurante de autor está en funcionamiento desde 1922. Es por eso que comer en Casa Carmela es una experiencia emocional: vuelve uno a oler los sabores verdaderos de la tierra valenciana.

Recomendamos: por supuesto, la paella.

Precio medio: 42€

10. Cenar en restaurante L’Estimat

Cenar en restaurante de autor l'Estimat

L’Estimat

Localización: passeig de Neptú, 16

Fundado en el 1927, el restaurante L’Estimat se erige frente a la Playa Las Arenas ofreciendo la mejor cocina mediterránea marinera de autor.

Recomendamos: all i perbre o arroz caldoso de marisco pelado.

Precio Medio: menú 32€ / carta 50€

La ciudad de València, además de por su belleza y su buen clima, nos atrapa también a través del paladar. En esta tierra tenemos el privilegio de disfrutar de la variedad de la dieta mediterránea y de los productos típicos que la componen que, “com ací, a cap puesto”. Anímate a hacer este viaje culinario que te proponemos visitando los restaurantes de autor Top 10 de València.

 

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